中醫科醫師林煥欽提供夏日涼補食物種類。(陳淑娥攝)
苦瓜、苦茶等食物清心涼血。(陳淑娥攝)
西瓜、綠豆湯及赤小紅豆可以消暑。(陳淑娥攝)
蓮子、冬瓜、紅豆及薏仁可做夏日養生粥。(陳淑娥攝)
夏天也要補,
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,不過是「涼補」!一般人往往只注重秋冬進補,
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,卻忽略了炎夏的養生之道,
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,衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽表示,
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,夏季六個節氣養生宜涼補身子,
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,可適當補充水分、吃一些苦味的食物,
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,如果手腳發熱可吃甘涼滋潤的食物。林煥欽說夏季包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節氣,
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,是人體新陳代謝旺盛的時期,不但汗多且易感覺到口渴,應補充水分,喝下大量冰涼飲料將使身體驟冷驟熱,造成機能失調;消暑可吃西瓜、綠豆湯、赤小豆湯等食物。夏至後天氣更加炎熱,容易造成消化功能降低,可能會出現脾胃不和、肝火上升等造成胃口差,可以吃苦味食物如苦瓜、苦茶等進行涼補,但苦茶使用的藥材多偏苦寒,多喝易腹瀉不宜過量。中醫認為手腳發熱大部分是陰虛內熱所引起,若是老想喝水、經常大便乾結、皮膚乾燥、睡不著、眼睛乾澀、口乾咽燥、心情急躁等症狀,可吃綠豆、冬瓜、黑芝麻等甘涼滋潤的食物,少吃韭菜、羊肉、辣椒等溫燥食物。而夏季飲食調養不妨用粥於夏季滋補身體,例如蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁等食物做成藥膳粥,蓮子具清熱、降火、利尿、治水腫之功效,冬瓜最具有清熱解暑作用,紅豆去濕利水,對水腫、腳氣病、黃疸等症狀均有幫助,更對生理期間的女性有調理作用。(中時),