零食變變變美味兼保健

 Q:身過家庭主婦,

美容乙級

,最大的挑戰就是遇上春節長假,

樟芝

,東西買得不夠,

高雄清潔打掃

,怕一家老小大過年就餓肚子,

噴霧降溫

,買太多又擔心東西吃不完,

新聞英文

,不但浪費,

台北美甲沙龍

,在這個全球不景氣的年代,還有可能遭天譴哩!不知道專家有沒有什麼「撇步」,教我年貨辦得不多不少,且人人都稱巧。(苗栗/虎膽「妙算」女)
 A:虎膽「妙算」女辦年貨的標準很高,但其實要做到,也沒有那麼難,只是需要多一點巧思罷了。例如過年一定要吃的開心果、腰果、核桃等,要買得剛好不容易,但吃不完的堅果可千萬不要丟,用果汁機打成堅果醬,加點醬油、橄欖油放在冰箱,拿來拌麵、夾土司、做沙拉…,都很好用。
 總是被當成垃圾的開心果殼,也有令人意想不到的健康妙用。過年期間全家聚在一起熬夜打牌,難免肩頸痠痛,此時只要輕輕伸出食指套進開心果殼中,就成了渾然天成的「按摩器」,無論是按揉肩頸穴,或可緩解胸悶、腸胃不適的足三里穴(膝蓋下3寸外側)及內關穴(手腕橫紋線上3寸),都可發揮「3分力、10分效」的效果。
 此外,過年很多人家都會收到肉乾禮盒,吃不完的肉乾,可以用剪刀剪成小塊,充當培根肉,用來炒高麗菜或做蔬菜捲,保證比單調的蔬菜料理,更能吸引小朋友的味蕾。
 五顏六色的軟糖也可以大變身成為可吃、可玩的「食用黏土」!爸爸媽媽可以帶著小寶貝一起DIY,把軟糖捏成小花、愛心等可愛的形狀,用來裝飾蛋糕或小餅乾,會很有成就感。
 (諮詢/台北市康華中醫診所中醫師張家蓓),

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