牛肉麵節 3萬人聞香而來

     昨日天氣晴朗,

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,花博公園人山人海,

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,民眾開心參觀「戶外景觀設計大賽」及「國際花藝設計大賽」,

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,也在同場地舉辦的牛肉麵節,

全台一對一看護

,大啖一碗50元的牛肉麵,

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,本屆紅燒牛肉麵冠軍,由初次參賽的墾丁凱撒飯店奪冠。
     牛肉麵節嘉年華昨天在花博現場數十個攤位,販售50元的超值牛肉麵,其中也有獲得冠、亞軍的店家,攤前大排長龍。
     台北市商業處長黃以育表示,這周末天氣很好,一年一度的牛肉麵嘉年華,兩天有近3萬人次造訪,現場創造近300萬營業額。主辦單位邀請到多位國際評審,十分嚴格,比賽完後對於各家作品,評審也一一向廚師講解作品優缺點,等於是美食健檢,對之後有心參加國際賽的選手十分有幫助。
     本次首度參賽的墾丁凱撒大飯店廚師陳志吉(見圖,邱文秀攝)和助手黃國生,抱走紅燒組冠軍,11日正好是陳志吉生日,他開懷大笑說,得冠軍是最好的生日禮物。評審長司宛春表示,凱薩飯店在湯頭的處理技巧很高,尤其肉質及與湯頭的口感密合度非常完美,整碗牛肉麵充滿膠質的芬芳,贏的驚險卻實至名歸。,

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