上班族外食、不愛動,
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,3成8體重超標,
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,胖男多於胖女。根據國健署最新「工作人口健康促進調查」,
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,無分藍、白領,
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,超過5成男性與2成女性體重過重、肥胖,
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,且高達6成蔬果攝取不足。國健署推測,
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,早午餐外食比例高、飲食高油、高鹽、高糖、低纖,
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,又動得少,
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,都是肥胖原因。國健署社區健康組代理組長陳妙心說,這份調查是在去年間,針對國內19個行業、6000名15到64歲職場員工所做,結果顯示,國內上班族BMI值大於24、體重過重及肥胖比率達38%,其中男性比率為52.2%,女性為22.2%。進一步詢問飲食習慣,高達6成上班族蔬果攝取不足,每天蔬菜吃不到3份、水果低於2份,更有2.3%受訪者完全不吃水果。而外食比率也非常高,陳妙心說,上班族一周有5天外食者,早餐外食比率為57.3%,中餐為63.8%,晚餐為26.9%。陳妙心表示,外食雖然好吃、方便,但也可能存在高熱量、高油、高糖、低纖維等問題,這些都與體重管理有關。為了鼓勵上班族甩油,國健署邀請企業共同營造健康職場。昨出席活動的台電總管理處工業安全衛生處長廖俊貴說,該公司2012年起發現40歲以下員工健檢資料「紅字太多」,許多人都有體重超標、脂肪肝問題,開始積極推廣運動、降卡。廖俊貴表示,總管理處2000多名內勤中,41%BMI超過24,40歲以上1/5有代謝症候群。去年在職死亡的員工當中,2成6死於腦及心血管疾病,2成8死於癌症,推測與肥胖、少運動有關。因此公司舉辦多種球類、體重管理課程,員工餐廳的食物也以「紅、黃、綠」三色標註,紅色為每周建議吃一次就好,綠色為高纖蔬果類應多食用。營養師高欣農說,外食族增加蔬果攝取並不困難。像是早餐,除了買三明治、便利商店飯糰,記得搭配無糖豆漿、一盒生菜。午餐、晚餐可選擇自助餐,女性記得夾1深、1淺蔬菜,男性則為2深、1淺,並盡量吃胚芽米、五穀飯。若是2餐之間容易嘴饞,高欣農建議,把零食改成芭樂、鳳梨等水果,1份為1顆棒球大,每天要吃足2份。容易肚子餓的人,也可以準備1、2個大番茄,因熱量低、有飽足感又高纖,是很好的點心選擇。,