格麥蛋糕的西瓜造型月餅,
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,內餡以紅麴取代人工色素,
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,獲得創意月餅組第一名。(陳仁萱攝)
龍鳳堂食品的芋瓜馬車月餅,
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,以地瓜芋頭為食材,
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,降低糖的使用量,
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,獲得創意月餅組第三名。(陳仁萱攝)
國民健康署在中秋節前夕舉辦全國健康烘焙競賽,
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,號召全國的烘焙業者,設計減糖、減油、使用天然水果、堅果及在地食材,並解不使用反式脂肪的健康月餅,今天在台北車站南二門廣場頒獎,特別獎勵業者。(中時),