寬心園董事長黃瓊瑩表示，
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，寬心園今年的「五福年菜」，
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，主打5至6人份的小家庭年菜。（圖／曾麗芳）
搶攻年菜商機，
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，全台擁有13家連鎖店的「寬心園」精緻蔬食料理，
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，將歷年來口碑最好的外帶年菜，
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，精選為2016年的「五福年菜」，
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，讓顧客一次嚐到5道好吃的外帶年菜，
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，1月20日前寬心卡友預購，
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，可享3，
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，299元優惠價，全台限量1，000套，預購開跑以來，目前銷售率逾4成。寬心園董事長黃瓊瑩表示，一般外帶年菜都是限除夕當天提領，但寬心園外帶年菜全省可以指定分店提貨，提貨時間卻是從小年夜到初二（2/6-9），無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回娘家，皆可嚐到廚藝團隊製作的健康美味的創意年菜，這也是寬心園外帶年菜深受老顧客喜歡的主因。今年外帶年菜的另一特色，就是以「精選集」概念，將過去6年來口碑最好的年菜集結成「五福年菜」。如以麻油及老薑拌炒上等杏鮑菇與猴頭菇、三杯口味的「飄香雙菇煲」，向來是寬心園熱門的私房菜；以香港進口橄欖菜搭配台灣新鮮芥菜烹煮的「長運慶豐年」，類似客家風味的甘甜鹹香味，同樣深受顧客喜歡。此外，老顧客最愛的素食佛跳牆，用當歸、川芎、紅棗、桂圓熬煮藥膳湯底，再加入香菇、珊瑚菇、金針菇、秀珍菇、蓮子、栗子、無花果共十多種食材慢火燉煮，湯頭甘鮮味美；另一道特別料理是「荷葉藜麥捲」，採用台灣原生種的紅藜搭配健康養生地瓜與紫米製作而成。黃瓊瑩表示，小家庭圍爐已成台灣人過除夕夜的主流趨勢，寬心園今年的「五福年菜」，主打5至6人份的小家庭年菜，菜色包括飄香雙菇煲、長運慶豐年、冬暖侯花開、荷葉藜麥捲及素食佛跳牆共4菜1湯，每套售價3，800元，1月20日前寬心卡友預購價3，299元。(工商即時)，