綠色和平海洋專案主任謝易軒表示,
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,海洋生態破壞日益嚴重,
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,很多人不知壽司店常用的黑鮪、鮪魚、鰻魚,
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,已名列世界自然保育聯盟紅名單,
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,尤其黑鮪魚,
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,過去60年少逾9成,
支架燈
,再無具體保育恐有絕種危機。謝易軒說,
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,台灣生魚片與壽司店普遍缺乏環境與永續敏感度,包括採購是否排除漁業資源枯竭或保育類魚種,漁獲是否可追溯來源、捕撈地點,是否願將採購政策公開網路上,否則消費者大口吃下生魚片時,也成為破壞海洋生態幫凶。綠色和平呼籲業者,善盡企業社會責任,要求做到以下三點:排除瀕危物種(如黑鮪、大目鮪);對消費者說明食材來源,在菜單或網站標明魚種、來源;了解海鮮產地、捕撈地,具可溯及公開透明資訊。對此,被點名業者,三井和爭鮮都表示,永續海鮮立意良好,也是他們努力的目標,會採納環團建議。,