大陸政府部門的食品「特供基地」分布全國，
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，在北京市順益區便有占地兩公頃的巨山農場，
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，作為北京海關部門食品基地。「特供基地」產品種類繁多，
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，包括普遍食用的蔬菜，
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，如白菜、空心菜、黃瓜、番茄等；家畜，
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，如雞、鴨、魚、肉等；還有蛋類、各式水果、小櫻桃、黃秋葵等高級酒店才會出現的「特別種類」。
《南方周末》報導說，大陸流傳一則謠言，菜農從不吃自己種的菜，因為都是農藥灌出來的、化學肥料催生的。巨山農場的工作人員卻表示，這邊的菜絕對安全，不需洗滌可直接食用。除了使用有機肥料、生物農藥外，「特供基地」特別注重採收安全期，工作人員說：「未過安全期的，絕不採收，家畜也要成熟期過才宰殺，絕對綠色、無公害」。
工作人員還向《南方周末》透露，除了政府機關的員工餐廳外，官員家裡吃的蔬果也源自於此，這些「特供基地」甚至可以為官員提供特殊產品，例如特供茅台酒、有機杏仁油、特供菸等，產品均使用精挑細選的原物料，並由專家調製而成。
由於「特供產品」受到政府官員信賴，2012年4月市面上更出現過一條售價萬元人民幣的「清華大學百年校慶特供黃鶴樓香菸」。
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