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，必歡呼收割！青年農民洪挺凱以自然農法種植有機香米，
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，除捐給喜樂保育院300公斤外，
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，其餘1.2萬公斤全部由企業認購，
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，上百位企業員工昨日下田收割，
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，洪的母校二林高中弦樂團也到場演奏，
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，共享豐收喜樂與滿足。
洪挺凱出身教育世家，
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，身為家中獨子，
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，原本學的是車輛機械，
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，只因就讀屏科大研究所期間，擔任一項農委會農機計畫的研究生而與農業接觸；竟因而對農業一往情深，學成之後決定務農，而且挑戰難度最高的自然農法。
力麗員工 下田收割
「對土地友善，讓環境永續」是他不變的信念。在幾個志同道合的朋友協助下，他回故鄉二林，陸續租了5公頃的農地種稻，堅持綠色生態保育，回歸自然與生態共存，不噴化學農藥與化學肥料、除草劑。
自然農法說來簡單，做起來困難重重。年輕的挺凱一關關闖過，「雖然單位產量少，但品質高，親友都稱讚，感覺有代價了」，只是他同時也面臨銷售管道不通的困境。
芳苑工業區力寶龍集團所屬的力麗公司，生產農業用包裝袋，洪挺凱向該公司購買袋子裝米時，副理洪米順看他年紀輕輕願在鄉下務農，決定支持他這位「用心在台灣這塊土地上種植有機米的年輕人」。洪米順透過公司福委會向洪挺凱訂購所有的稻米送給員工。
二林高中 溫馨演奏
從小在二林長大，對當地「美國阿嬤」瑪喜樂非常敬仰的洪挺凱，決定要捐贈300公斤的米給喜樂保育院，剩下的才出售。
洪挺凱的愛心，感動了母校二林高中的師長，昨天收成不僅力寶龍企業上百員工到場客串工人收割；二林高中弦樂團60名學弟妹也帶著樂器到場，就在愛心稻田中開起了露天音樂會，現場洋溢豐收的歡樂與愛心，氣氛熱鬧又溫馨。，