自然界的花草也可以檢測酸鹼喔！大台北地區大家的腳底下蘊藏著豐富的地下水水量可達到176座翡翠水庫喔！是極為珍貴的地下水庫，
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，北市環保局將舉辦「土壤及地下水小學堂」，
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，現場教導運用大自然花草來分辨自來水、地下水和生態池水，
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，大小朋友動手操作當「自然小柯南」。
北市環保局表示，
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，地下水是地層的一部分，
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，它支撐著地層的穩定，
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，地下水在地層間流動如同冰河般相當緩慢，一旦遭受汙染將會蓄積而不易自淨，地下水的蘊藏量很大，極端狀況下人類的「救命水」。
環保局表示，地下水、生態池及自來水3種外觀相同，但，地下水在地下岩層中因地底高溫使地層中的厚石灰岩放出二氧化碳氣體，二氧化碳順著地層裂縫往上升，碰到地下水，使地下水溶入大量二氧化碳而成微酸性。
另，生態池水常因營養物過多而使水生植物過度繁衍，光合作用旺盛，在大量吸收二氧化碳下，使生態池水呈現鹼性而使pH值＞7。環保局呼籲，千萬不要任意餵食生態池（或公園湖泊）中的水生物，過多殘餘的食物，將導致水體優養化而破壞水質，呈現偏鹼的失衡。
富含花青素的紫甘藍菜葉（見圖，北市環保局提供）、紅鳳菜葉、紫葉酢醬草葉均可用來判斷水質酸鹼。花青素在在酸中顯現紅色、在鹼中呈現紫色或藍色，在更強的鹼中，則轉變成黃綠色。運用天然的花草可輕易判斷水源的酸鹼。
16日10時於信義區新光三越香堤大道廣場舉辦「土壤及地下水小學堂」，現場教導運用大自然花草動手體驗分辨自來水、地下水和生態池水，來當「自然小柯南」！，