屏東里港過江村長陳榮身兼蔬菜產銷第十九班長,
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,集貨班彩椒經篩選供應外銷廠商到新加坡、馬來西亞等地,
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,今年首批外銷啟動,
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,廿呎貨櫃六五○件海運四至五天到星國超市銷售,
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,未來一周將出貨二次,
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,全年八十公噸。
陳榮挺說,
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,屏東彩椒產量不是全台最大,
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,但氣候最適合,尤其屏東冬天太陽讓彩椒更鮮豔,里港種植面積有廿多公頃,每年十一月到五月是產季。
他表示,透過縣府協助,兩年前開始外銷,去年外銷新加坡還配合縣府到當地舉辦促銷活動,跟苦瓜一起上架,一紅一白非常搶眼造成購買熱潮。
他自己有六分地彩椒田,本來青椒期就可收成,但五年前接觸外銷,國外市場偏愛紅色系,青椒適合炒、煮等,彩椒經農藥殘留檢驗合格,不論生食或沙拉均很健康。
陳榮挺指出,國人常吃綠色青椒,青椒是彩色甜椒的幼果期,成熟一點會轉色成彩色,有紅、黃、橙、紫等顏色,但品種不同,他選擇適合長途運輸的大果型。
他說,彩椒要用網室栽種,避免下雨潮濕造成果實及葉片及根腐爛,目前拍賣價每公斤約五十元,預估價格逐漸攀升到農曆年前,去年最高價每公斤二五○元。他準備建立品牌並加強包裝,讓品質更穩定,二級品將供應截切廠商提供超市生鮮食用,這項作物極具潛力。,