陳保基昨再三強調，
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，春節雞肉供應無虞，
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，價格可能會稍漲；此波疫情影響較大的是鵝肉，
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，可能會有一段空窗期。傳統攤商表示，
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，昨天豬肉一擺上架，
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，10點不到就被搶光光！連團膳業者也「棄雞保豬」讓豬價比疫情前漲了一成，
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，農委會今天緊急召開「豬肉供銷調節會議」，
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，盼穩住豬價，
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，也呼籲豬肉大廠或台糖提早出豬，增加供應量給消費者，避免搶購哄抬價格。能否平抑豬價？畜牧處科長王忠恕表示，這次肉品消費替代很嚴重，加上「過年備貨、消費替代」兩大因素下，造成豬價被拱著上漲，目前中央畜產會尚有500噸冷凍庫存豬肉，提早釋出也是選項之一。，