南市衛生局逐一清點鮮洋的逾期食材。(陳惠珍攝)
食安又亮紅燈！精彩集團旗下，
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，位於臺南市德安百貨14樓的「鮮洋食品公司」，
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，經衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心、市調處及檢調等單位前往查察，
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，確實儲存大批過期食品；臺南市衛生局表示，
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，所有的原料及產品連夜全數封存，
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，其供應的下游餐廳，
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，包括上閤屋、大大茶樓、精彩火鍋、威靈頓等。精彩饗宴集團昨發表聲明，
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，從未進過逾期食材，
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，並正在釐清部分庫存食材及其逾期原因，
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，已先將相關商品預防性下架，全力配合相關單位調查。德安百貨表示，由於加工的臘肉、臘腸等年節禮盒尚未上架，所以並無退費問題，至於食用到問題肉品火鍋的消費者，該集團尚在制定退費標準，也將會再給上閤屋，3個月時間準備復業，至於精彩火鍋和大大茶樓照常營業。臺南市衛生局18日接獲民眾檢舉，精彩集團旗下的「鮮洋食品公司」，設於德安百貨14樓之倉庫，所儲存的食品原料，及其加工品，都已逾有效日期，經衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心、市調處及檢調單位深夜前往查察，共查獲魚子醬、臘腸，及熟魚卵、梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵等。經查臺北市「鮮洋食品公司」購入逾期食品，直接運送至臺南倉庫存放及改製，其冷凍生鱈魚卵原料來源，為臺北市「姮興開發公司」、梅花豬肉原料來源為臺北市「福有企業」；並通報臺北市政府衛生局，追蹤上述三家公司其下游流向及數量中。目前已釐清之下游業者為精彩火鍋，據點有新竹、臺中、臺南、高雄店、大大茶樓在新北、臺中、臺南、高雄等地都有據點、上閤屋(登記名稱為大閤屋）有臺中、臺南、高雄店，及威靈頓(臺北信義店、館前店)，亦由新北市政府衛生局、臺中市政府衛生局，及高雄市政府衛生局協助將違規產品下架封存。(工商即時)，