高樹鄉農會舉辦高樹咖啡發表會,
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,強調高樹咖啡種在檳榔樹下,
室內設計
,接受北大武山濁口溪水的灌溉,
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,讓咖啡特別甘醇好喝;農會不但開始買咖啡,
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,今年八月將舉辦咖啡節,
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,成為屏東第一個把咖啡品牌化的農會,
外遇調查
,要以「黑金」創造高樹的商機。
農會總幹事謝朝景表示,
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,民眾只知道高樹有木瓜、蜜棗、鳳梨、芋頭,但不知道高樹也有咖啡,在地生產咖啡豆由產銷班第一班副班長徐參富細心照顧、採收烘焙,透過農會全自動咖啡機煮出香郁濃厚又順口的原味咖啡。
徐參富種咖啡七年,近三年嘗試多元化行銷,這次與農會結合以品牌曝光,他指出高樹種植面積約十公頃,每年八、九月陸續收成,因為位於水質水源水量保護區,接受濁口溪灌溉,吸收豐富礦物質,孕育出獨特咖啡。
他舉例說,茂林也種咖啡,他拿茂林的咖啡豆與高樹的咖啡豆,以同樣方式烘焙豆子,煮出來的高樹咖啡不但香味濃厚、咖啡因低,更特別順口好喝,認為要歸功於「水」。
屏東農業處副處長姚志旺表示,從前咖啡樹皆種植在海拔較高山區,現在高樹農民利用天然地理環境條件,接受大武山溪水灌溉,成功把檳榔「綠金」轉化成咖啡「黑金」。,