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餐飲生古禮拜師…沒等到阿基師

雲林虎尾大成商工餐飲科15日舉行拜師加冠儀式,

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,除迎請三太子神尊見證,

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,還尊奉廚師始祖伊尹與至聖先師孔子,

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,近千餘學生依古禮向師傅行拜叩大禮,

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,獻束脩六禮,

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,期待的阿基師沒來,

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,校方改邀國際金牌郭泰王等名廚為學生加冠。近千餐飲科學生齊聚一堂,

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,恭迎三太子神尊坐鎮,

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,環球科技大學老師擔任贊禮官,

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,依傳統行拜師大典。「叩首、再叩首」學生分批上台,向老師行9拜叩首禮,並奉茶獻帖,也獻上芹菜、蓮子、紅豆、棗子、桂圓、肉乾等束脩六禮,宣誓恪遵師徒儀禮訓示、認真習藝。阿基師因摩鐵風暴無法來,學生們很失望,還好校方緊急改邀國際金牌主廚郭泰王、國宴主廚劉邦傳,以及世界果雕金牌柯明宗為弟子加冠,讓學生覺得很光榮。校長陳秀娟說,伊尹是商朝開國宰相,後來成為湯王的御廚,也是後代廚界尊師。拜師加冠大典技承師門,期待學生沿襲傳統學徒對師父之敬重與尊崇。餐飲科主任黃昱傑說,學生獻上的六禮和料理都以飲水思源為主軸,以示尊師重道。六禮中的肉脯代表以最昂貴之禮敬師;紅豆又稱相思豆,代表對老師的思念,也有鴻圖大展之意;桂圓則象徵福祿圓滿;蓮子則是苦心教導;芹菜為勤奮學習。,

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駭獸真管用 火箭逆襲湖人

     火箭隊在決勝的第4節,

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,利用「駭獸戰術」凍結時間奏效,

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,加上板凳暴徒葛雷格史密斯、道格拉斯與迪菲諾聯手攻下58分,

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,最終以107比105逆襲湖人,

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,拿下主場6連勝。
     國人關心的林書豪,

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,此役身陷犯規麻煩,

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,首節吞下2犯,

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,第3節領到4犯之後從此只能坐在替補席當啦啦隊。
     林書豪全場僅出賽20分鐘,

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,8投2中得4分、2籃板、3助攻,上場時間是他今年2月5日竄起成為先發球員之後最少的一次,得分則是追平本季新低。
     反倒是不甘擔任替補的道格拉斯,17投8中,攻下22分,上場28分鐘以及單場得分都是他相隔1年11個月以來的最佳表現。
     前幾場找回手感的林書豪,本季兩度碰到湖人僅各得5分、4分,此役更是在決勝時期坐足板凳,火箭代總教練桑普生重用道格拉斯收到效果,接下來在迎戰馬刺、小牛、塞爾提克、尼克與灰熊等強隊時,火箭有無可能在減少林書豪壓力的前提下,讓道格拉斯扛起先發,一如年初林書豪在尼克隊時,由他取代道格拉斯等先發控衛出賽的情形?值得觀察。
     火箭不斷讓湖人中鋒霍華站上罰球線來要回進攻權,霍華不但非常「配合」的10罰5中,而火箭諸將也很爭氣,道格拉斯飆進超前三分球,史密斯貢獻6分,休士頓演出精采逆轉勝。
     霍華賽後臉色鐵青表示,「我必須承認罰球命中率不佳(全場16罰8中),但輸球重點在於第4節防守太差,我們不該讓對手追近,然後才有機會使用這種戰術。」
     砍進39分的布萊恩選擇力挺隊友,「其實全隊打得還不錯,輸球不能怪罪於霍華,我們只要融入丹托尼的作戰體系,接下來就會好轉。」小布說。
     目前戰績9勝8敗的火箭,名列西區西南組第3,緊追在灰熊和馬刺之後,西區排名第6,優於小牛、湖人、金塊、爵士和灰狼,季後賽似乎不是夢。,

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想起偉仔被狠操 黃秋生幸福扮《葉問》

 黃秋生在港片《葉問:終極一戰》飾演葉問,

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,他答應接演後有點煩,

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,打電話給正在拍《一代宗師》的梁朝偉(偉仔)訴苦,

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,偉仔疲累說:「我這裡好冷啊,

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,每晚都要打,

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,又下雪又渾身溼透,

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,一直抖,

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,卻不敢吃東西,

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,勉強撐了十幾天,

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,好辛苦。」黃秋生說:「後來我只要想起偉仔,就覺得好幸福,起碼沒下雪,又不會拍來拍去不知自己在拍什麼。」
 王家衛導戲嚴苛,總要求演員「多打幾次」,黃秋生說:「辛苦是其次,一直打卻不知為什麼很悶。」他自知沒有偉仔驚人耐力,「我是一個很理智的人,要知道發生什麼事,千萬不要浪費時間,他相信王家衛是大師,我也信,但我不會盲目去信。」
 他為《葉問》卯足全力,全因計畫到美國念書的兒子黃一一,「票房好就有錢賺,有下一部片可拍,才能供他讀書。」他說兒子立志當整形醫師,「他小時候吃魚,將魚拆開,又挑魚頭又挑魚眼,我問他將來想殺人嗎?他說想當醫生。」,

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美元硬起來 商品軟趴趴

     受到政策面與經濟面的兩大支撐,

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,美元上周五強勢揚升,

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,美元指數漲到5周來的高點,

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,兌日圓升破101日圓,

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,至2008年10月來最高,

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,兌澳元也漲破平價水準,

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,1年來最高。專家指出,

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,美元的強勢在新興市場爭相降息以支撐經濟之際,

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,還將持續。
     美元勁揚,

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,資金搶進風險性資產,金價上周五受到資金排擠作用而告重挫,創下逾3周來的最大跌幅,並且拖累商品指數走跌。
     日本的安倍經濟學促使日圓上周五跌破101日圓兌1美元,加上包括印度、澳洲與南韓等國央行近期紛紛採取降息措施以支撐經濟與打擊熱錢,使得當地貨幣走低,從而促使美元勁揚。上周五紐約盤中,美元兌日圓匯價一度升至101.99日圓。此外,美元兌澳元也升至0.9962美元兌1澳元,這是自去年5月14日以來美元首次升破與澳元的平價水準。
     專家指出,目前美元的漲勢有兩大主調,一是在於新興市場國家央行紛紛採寬鬆貨幣政策與降息措施的政策面利多,一是美國景氣復甦有加強跡象,尤其就業市場的經濟面利多。若無意外,美元短期內仍將繼續受到這兩大利多的支撐。
     美元走強,按理應對以美元計價的金價帶來支撐,然而由於資金紛紛湧入風險相對較高資產,避開黃金、德國與美國公債等避險資金,致使已在今年陷入空頭的金價再受打擊。紐約黃金上周五下跌2.2%,至每英兩1,436.6美元,跌勢之重,是4月15日以來首見。
     金價重挫,加上油價與穀物也告下跌,使得標普的GSCI商品指數跌到620點左右,是5月2日以來最低。,

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