景氣疲弱,
,餐飲業反而成為產業新寵,
,有餐飲界奧斯卡之稱的「遠東餐廚達人賽」上周六(二十二日)在台北東方工商舉行第六屆決賽。比賽從近二百位選手中選出十支晉級隊伍選拔而出,
,最後由高雄餐旅大學的隊伍獲得冠軍,
,獎金高達三十萬元。太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯表示,
,這是目前國內最高金額的餐飲料理比賽,
,希望培育出更多「食尚」人才。
得獎前三名的隊伍,
,還有影視名人李崗的兒子李澄也在其中。李澄參與的團隊獲得第三名,
,獎金五萬元。第二名是弘光科技大學隊伍,
,獲得獎金十萬元。
遠東餐廚達人賽是國內首創,唯一結合內場廚藝和外場服務的全真實競賽。所以每位評審都會入座由參賽隊伍上菜、服務,如同真的在餐廳內用餐一樣。
今年的比賽主題是「味.自慢」。黃晴雯表示,「自慢」主題很抽象,如果只是單純做好菜,沒有追求專業的執著與價值,很容易流於形式。
參賽的選手是位於十七到二十三歲的青年,也打破草莓族怕吃苦的世代形象。十隊晉級的隊伍中、輔仁大學的團隊,他們耗資數萬元買食材練菜,在旅客服務中心工讀的陳柏安說,自己平常打工的月薪是四千元,為了讓比賽更出色,所以和其他四名隊友分擔,迄今花費超過三萬元,嘗試了三、四十種菜色應戰。
遠東餐廚達人賽已經成為國內餐飲業的比賽指標,不少比賽老鳥參加過兩、三次以上比賽,例如今年的冠軍隊伍就是參加三次比賽後,終於拿到冠軍殊榮。有趣的是,這次比賽也聚集不少明星臉,如小湯唯、小陳意涵都亮麗現身,李崗的小兒子李澄,年僅十九歲,也在比賽中展現對餐飲的天分。他近期也預計將遠赴美國的餐飲學校深造,並在當地餐廳或飯店實習後才會回國。
比賽同時也匯集社會名流擔任評審團,包括金鐘皇后陳月卿、妙語如珠的中研院院士劉炯朗、儂儂雜誌董事長吳麗萍、輔仁大學客座教授劉子葆等,為選手的迎賓、點菜、餐飲、服務、菜色等做評分。,
消基會抽查市售包裝米粉,
,發現有九成米粉標示不實,
,不是含米量太低,
,就是根本沒有含米,
,食藥局回應表示,
,市售包裝米粉品名如果標示為「純米米粉」或者「調和米粉」,
,就應該依照CNS的比例規定,
,如果產品名稱在CNS沒有定義,
,就應該依照「成分含量多寡」,
,由高到低如實標示,否則就違反「食品衛生管理法」,食藥局已經發文各地衛生局加強查察。
消基會針對市面包裝米粉進行抽查,發現有高達九成的米粉充斥廉價玉米澱粉,有的含米量太低,有的是根本沒有米,明顯有標示不實情形,呼籲主管機關應該介入調查。
衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出,包裝食品的名稱,應使用國家標準所定的名稱,根據中華民國國家標準CNS11172「米粉絲」的定義,所謂「純米米粉」是以米為原料製成細長條形之製品;「調合米粉絲」則以50%以上的米為主要原料,可混合其他食用穀粉或食用澱粉,經糊化、擠壓、蒸煮、乾燥等過程製成細長條形之製品。
蔡淑貞表示,如果市售包裝「米粉」宣稱為「純米」或「純米製造」,內容物應該有米,如果是以澱粉取代純米製造,就屬標示不實,違反食品衛生管理法,可罰四萬元以上、二十萬元以下罰款。
蔡淑貞說:「衛生署這邊會發文請衛生局到所轄的工廠去實際了解這個產品的製程和他所使用的原料和標示是否相符合,如果他品名的標示和成份標示不符,涉及標示不符時,我們可以以違反食品衛生管理法第十九條的規定、依食品衛生管理法第三十二條罰四到二十萬。」
食藥局提醒消費者在選購市售包裝食品時,應看清楚標示資訊,並拒絕購買標示不完整或標示不明的產品,以保障自身權益。
,
在板橋某薑母鴨店擔任廚師的葉督凱,
,今年初與侯姓女友投宿汽車旅館時,
,不滿侯女對前男友念念不忘,
,盛怒下將侯女壓進浴缸內淹死,
,事後三度尋死未果,
,向警方自首。板橋地院昨審結,
,依殺人罪判他十二年有期徒刑。
判決指出,
,葉督凱與薑母鴨店內侯姓女同事熱戀,
,一月十九日凌晨下班後,
,葉男騎機車載女友前往泰山某汽車旅館投宿;葉男先在房內吸食K他命,隨後與女友共浴,但因侯女提及想在農曆年節間,前往監獄探視林姓前男友,葉男大罵「過年還要去看這個客兄!」。
女友不滿被罵,朝葉男狠甩一巴掌,葉突情緒失控,緊掐女友頸部,再將女友的頭壓入裝滿水的浴缸內淹死。男失手殺害女友後,試圖透過割腕、上吊、切腹、拿滅火器噴自己等方式自殺,都沒有成功。,
苗栗縣一吸毒女子先後生下5名子女,
,前4個除老大由祖父母隔代教養,
,另3個都由縣府安置。她卻惡習未改,
,更在懷老么期間吸食嗎啡,
,造成男嬰有毒品戒斷症狀,
,遺棄無辜么兒後竟意圖爭取小兒子親權,
,法官與社政單位查訪後,
,判決停止其親權。
社政單位指出,
,這名30多歲吸毒成癮的媽媽,
,過去即經常進出看守所,令人感嘆的是,她約於10年內相繼生了3男2女,因吸毒人口交往複雜,初查5子女各有生父。她先前所生2男2女,除長子交由雙親照顧外,另3人都遭遺棄而由政府安置。警政單位懷疑,這名媽媽可能為了吸毒,不惜以肉體換取毒品。
法官調查,女子去年8月又生下1名男嬰,因無力照顧而通報社工科尋求協助,她隨後再因毒品案於去年底入監。社工人員調查發現,她懷孕期間不僅未做產檢,還數度施打嗎啡,致男嬰出生不久即出現毒品戒斷症狀。
縣府介入安置男嬰後,媽媽又置之不理形同遺棄,最後還是由戶政單位逕為登記申報戶口。即使找到她後,仍也不斷推託、模糊焦點,視政府代為照顧小兒子為理所當然,過一陣子,卻表達意願要將孩子交由父母照顧。
法官認為這名女子未入獄前生活顛沛流離,沒有固定工作和穩定收入,根本無法提供小兒子基本生活教養,已不適任擔任親職,尤其在親友幾乎斷絕往來的窘境下,只能判決剝奪其親權。,
身世可憐的十一歲呂小妹,
,母親生下她七個月就病逝,
,父親在外工作,
,平日與阿公相依為命。昨日下午她與兩友人赴柳營嘉南大圳玩水,
,不慎溺斃。阿公見到孫女遺體,
,悲痛跪在地上,
,白髮人送黑髮人的悲劇又添一樁。
「阿孫,
,妳千萬要醒來…」呂小妹的遺體被撈起時,
,七十八歲高齡呂阿公,
,跪地聲聲呼喚,令人為之鼻酸。
「阿妹很可憐,才出生七個月,母親就過世了,父親也沒在照顧她,都是我帶大的。」阿公老淚縱橫,訴說著孫女可憐的身世,原以為孫女只是去鄰居家玩,未料竟跑到嘉南大圳玩水。小妹妹父親表示,因工作不穩定,只好讓阿妹跟阿公住,阿妹功課不錯,經常拿獎狀。
警方表示,就讀重溪國小五年級的呂小妹,與鄰居九歲吳姓男童、十一歲周姓女童,昨日下午四點多,到嘉南大圳戲水;呂小妹與吳姓男童下水前還在腰際綁上尼龍繩,另一端綁著一根鐵釘,插在岸邊泥土上。下水數分鐘後,疑因水面下一倒梯形的水道,底層狹窄、易生暗流,兩人越走越深,突然踩不到底滅頂,插在泥土上的鐵釘也扯掉。
岸上的周姓女童大喊救命,路過民眾報案,消防隊員抵達時,發現男童在水中載浮載沉,趕緊投下繩索救起,男童吃了不少水,所幸送醫後並無大礙。不過,呂小妹卻沉入水中,消防隊員出動救生艇搜尋,約下午五點左右才尋獲,被救起時已無生命跡象,經送醫仍宣告不治。,
中天《大學生了沒》主持人陶晶瑩,
,應邀擔任江蘇衛視科學真人秀節目《最強大腦》評委,
,熟悉節目流程後,
,即開始發揮特有的超強臨場反應與觀察力,
,在1月10日播出第2集中,
,不斷針對參加者提出各種質疑,
,讓觀眾眼睛一亮,
,不少網友稱她為「超級找荏王」或「智慧女神」,
,直呼「妳太搶戲了!」
新浪娛樂報導,陶晶瑩被周杰倫讚說是「主持圈最強大腦」,在第2集節目中,她不僅給分嚴苛,也一直向參加者提出各種問題,例如選手表演打響指的時候,陶子十分不以為然,直接批評:「打響指不是那麼難吧,我很會彈舌啊,我是不是也可以上這個節目?」
有選手挑戰「指紋識人」絕技時,陶子立刻提出質疑,「我在休息的時候,發現這些指紋後面都貼有名字的。他完全可以只記住名字的位置就可以,而不用對應指紋了。」在評委的強烈要求下,選手只好重新來過,直接看指紋說出指紋所屬之人,但陶子還是不滿意,要求反向測試:「要從這些指紋中挑選1個出來,不讓他看到缺口(指紋排列板),讓他報出名字。」差點讓參賽者破功。
正因為陶子近乎挑剔的作法,節目收視率開始提升,第2集一播完,立刻成為網友熱議話題,大多數網友都認為陶晶瑩的評分「最有理有據」。,
明年七合一選舉,
,台中市長選舉最讓國民黨頭痛。如今,
,呼聲頗高的廖了以請辭亞東關係協會會長,
,不再受台北政壇的人情羈絆,
,從某個程度來講,
,形同與中央切割,
,廖了以想要走自己的,
,國民黨面對中台灣縣市長布局已經越來越棘手了。
面對馬政府施政成績不如預期,中台灣執政縣市接連拉警報,台中市更不同有任何閃失,否則勢必衝擊藍營二○一六年總統選情。中央地方都急,唯獨市長胡志強「老神在在」,對於連任與否遲遲不願表態。
其中,檯面上可能挑戰者,就以地方經營始終不曾稍鬆懈的廖了以最受矚目。從馬英九當選總統後,廖了以從內政部長、總統秘書長再到黨秘書長,仕途一度一帆風順,但卸任後接掌亞東關係協會,卻跌破不少人眼鏡,稱得上是「出路欠佳」的國民黨秘書長。
出任首屆大台中市長,其實是廖了以從政的目標。即便因為時任總統府秘書長,考量大局而失之交臂,但此鴻鵠之志始終未曾忘記。
去年的紅派大會,內部依舊是一片「挺廖」的勸進聲。由於這次選舉,胡志強雖然順利當選,但在台中縣卻是輸給空降的蘇嘉全一萬二千餘票;親廖的紅派人士不諱言,這次讓台中縣出身的人來選的聲音是在醞釀中。
而事實上,廖了以不但完成紅派整合,也積極與黑派和解。目前,卸任的台中市、縣議長林仁德、林敏霖等大老則替廖了以扮演分身,負責處理檯面上的行程,尤其是原台中市的經營。
此外,在台中縣的部分,包括劉銓忠的系統,包括議員楊永昌等也都力挺廖了以;了解地方人士表示,廖了以與地方一直沒有脫節,因此,與非派系、非國民黨的系統仍維持良好互動,這對準備幾十年廖了以而言,參選一事差的只是口頭宣布而已。,
2013士林官邸菊展17日開幕,
,展區將走出士林官邸,
,延伸至中山北路5段460巷旁的草坪,
,更首次邀請德國裝置藝術大師Ulrich Klein參與布展。今年最大株的「大立菊」開花朵數可望超過去年,
,還有以黃色小鴨、名畫為主題設計的12個特色展區。
公園處處長劉國銘表示,
,今年的主題為「菊世無雙」,
,無論花卉與庭園設計都很有看頭。其中,
,「夢花園」是以秀拉的名畫《大碗島的星期日下午》為發想所設計;「新蘭亭」中則有長2公尺、高1.5公尺的「菊花版」黃色小鴨。而一走進士林官邸正門,還會看到需歷經1年以上才能栽植出來的「大立菊」。
花卉試驗中心班長謝忠義表示,公園處各管理所10年前開始挑戰栽植大立菊,「這是獨步全台灣的技術!」從一開始1株只會開出170朵花,去年已開出逾1500朵,今年則有望突破1600朵。謝忠義笑說,17日開幕當天,歡迎民眾一起到士林官邸揭曉今年的「成果」。
夢花園的設計者、花卉試驗中心陳秋鵬說,秀拉的這幅畫作幾乎出現在每本美術課本中,因此盼打造1個類似的情境,讓民眾能像畫中的氛圍一樣,悠閒、自在地賞菊。
劉國銘也說,去年短短15天就湧入38萬名參觀遊客,為維護參觀品質,今年將3個展區移至官邸旁的草坪。包括Ulrich Klein以竹子、菊花設計的裝置藝術「舞秋菊」區與「Formosa山水」區,都在草坪上展出。今年展期同樣為半個月,開放時間為每天上午8時至下午5時,皆免費入場。,
五月天阿信的潮牌STAYREAL,
,其中一款「打領巾、戴懷錶」圖案的T恤,
,遭周杰倫代言的大陸服飾「美特斯邦威」抄襲,
,網友透過微博向阿信告狀,
,他笑說:「那就當做被肯定了。」並沒提告;公關Angel表示,
,聯繫後,
,對方已同意將該商品下架。
阿信經營潮牌有成,
,在台灣、大陸、日本共有30個通路點及2家咖啡店,年營業額逾3億元,北京三里屯門市目前仍在試賣,31日才開幕,但每天都吸引眾多歌迷圍觀,原來一名店員長相神似阿信,歌迷以為本尊前去巡店,他聽聞後笑說:「可以活捉這位店員,來幫我上3D電影宣傳通告嗎?」,
新加坡商用不動產市場近來已走出3年來低潮,
,租金開始上升而呈復甦態勢。新加坡過去租用商辦大樓都是以銀行等金融業為主,
,但歐債危機爆發後讓金融業紛紛撤出,
,當地商辦大樓空置率急升。但隨著租金走跌又吸引其他行業進駐,
,市場又開始恢復活力。
根據不動產經紀商世邦魏理仕(CBRE)和高緯物業(Cushman & Wakefield)資料,
,今年新加坡優質商辦的租金可望開始上升。
世邦魏理仕的新加坡商辦服務部執行董事Moray Armstrong,
,對當地商辦前景看法愈來愈樂觀。高緯物業新加坡部門董事總經理Toby Dodd說,
,第2季商辦租金明顯上揚。
世邦魏理仕指出,
,新加坡首季商辦空置率下跌至5.1%,
,為2008年9月來新低。CapitalCommercial信託預測今年商辦空間的新供應量,將較過去20年平均值少38%。
包括CapitalCommercial和新達(Suntec)不動產投資信託等大業主,過去3年以低廉租金來吸引商品交易商、律師事務所和軟體商進駐,來解決空置率過高問題。
英傑華亞洲資產管理的策略與研究部資深副總裁Elysia Tse說:「新加坡商辦市場愈來愈多元化。」她認為市場目前正處在轉捩點:商辦供應量成長停頓、租用需求正向發展、空置率持續下降,租金則停止下跌。
2008年9月雷曼兄弟倒閉引發金融危機,接著全球衰退和歐債危機接踵而來,外國銀行紛紛撤出,讓新加坡商辦空置率在2010年第3季,創下14.5%的後危機期高點。
世邦魏理仕指出,新加坡今年首季頂級商辦每平方英尺月租9.55新加坡幣(換算每坪租金約8,045台幣)創2010年同期以來最低,幾乎僅2008年8月租金創下歷史高峰,達18.8新加坡的一半。
根據世邦魏理仕資料,新加坡整體商辦租金目前為全球排行第19高。,