一連串食安風暴讓民眾人心惶惶，
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，隨著農曆年節將近，
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，屏縣衛生局長薛瑞元5日率領稽查小組，
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，隨機抽驗傳統市場及量飯店展售的年節商品，
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，並準備1000份簡易檢驗試劑，
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，讓消費者及店家能現買現驗，
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，為自己的健康及商品把關。昨日簡易抽驗項目包括常添加過氧化氫的豆干、水產加工品、鮮菇及麵腸等食品共15件，
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，其中1件麵腸經簡易檢測呈現黃色樣態，
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，疑添加過氧化氫漂白，已抽樣送實驗室檢驗；另外現場散裝乾貨出現未標示產地、商品名稱及有效日期的情況，專員也立即勸導改進。薛瑞元表示，年節前散裝年貨多，一方面查驗標示是否確實、有無過期等，現場也會簡易抽測，讓民眾能夠比較安心。衛生局官員也說，歷經去年一連串食安危機，尤其年關將近、消費量大增時，店家假使有嚴謹的把關，就能讓消費者更放心。衛生局也特地準備簡易食品篩檢試劑，只要幾滴試劑立能分辨，假使食品轉黃就可能額外添加化學添加物。技正李佳芳指出，最常見的過氧化氫俗稱漂白水，通常用在各式麵條、魚丸或火鍋料上，吃多了可能會引起頭痛、嘔吐及腸胃道腐蝕性傷害；而皂黃則會出現在如豆干、麵腸等豆製品，這種黃色系工業用色素，吃多了也會傷及肝臟細胞，甚至引發肝癌。李佳芳強調，民眾採購年貨盡量選大廠牌或標示清楚的產品，也提醒過年期間要注意蔬果攝取，免得暴飲暴食，對身體也是負擔。，