《時報周刊》食材小學堂 千變萬化馬鈴薯

時報周刊提供

馬鈴薯是運用最多元的食材之一,

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,烹調手法與吃法千變幻化,

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,使其名列全世界最受歡迎的蔬果排行榜中,

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,也深受消費者與廚師們的喜愛。可是,

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,你知道其實馬鈴薯有很多種類,

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,各有不同的口感與適合烹調方式嗎?就讓達人來說分明!

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